4 Resep Membuat olahan Mie Goreng yang Berbeda-beda Tetapi tetap Enak
4 Resep Keluarga Membuat Mie Goreng Ala Jawa Tengah
Siapa yang tidak suka dengan mie goreng? Salah satu varian mie goreng yang lezat untuk dinikmati adalah mie goreng Jawa. Resep mie goreng Jawa juga ternyata mudah, lho!
Moms bisa menyajikan mie goreng Jawa yang lezat untuk menu makan bersama keluarga.
Apa saja bahan-bahan yang diperlukan? Yuk, simak resep mie goreng Jawa yang bisa Moms tiru berikut ini, ya!
1. Resep Mie Goreng Jawa Tengah Pedasl
Siap dalam 1 jam
Sajian 2 porsi
Katanya, makanan tanpa rasa pedas akan hambar. Nah, Moms bisa membuat mie goreng Jawa dengan rasa pedas untuk menambah cita rasanya.
Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah kok. Ikuti resep ini, yuk!
Bahan-bahan:
250 gram mie telur
three sdm minyak untuk menumis
seventy five gram daging ayam
2 butir telur
three buah sosis
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah wortel, iris serong tipis
2 lembar daun kol, iris kasar
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
½ ikat sawi hijau, iris kasar
½ sdt bumbu penyedap, jika suka
Bawang goreng, secukupnya dan sesuaikan dengan selera
Bahan Membuat Bumbu Halus:
10 buah cabai rawit setan
four siung bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt merica butir
2 butir kemiri
½ sdt garam
Cara membuat:
Rebus mie telur hingga setengah matang. Lalu, angkat, tiriskan, dan sisihkan sebentar.Haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, cabai rawit stan) sampai benar-benar merata.Panaskan wajan dengan api sedang, kemudian berikan minyak goreng secukupnya.Masak telur urak-arik, kemudian tambahkan bumbu halus. Tambahkan pula daun sawi, wortel, dan kol di dalamnya. Aduk sampai merata.Masukkan daging ayam suwir dan potongan sosis.Masukkan mie yang sudah ditiriskan tadi. Lalu, aduk sampai merata.Bisa juga menambahkan daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng, dan kecap manis agar semakin lezat.Masak mie hingga matang.Taburkan bawang goreng sebagai bahan pelengkap.Angkat mie matang dan mie goreng Jawa pedas siap disajikan selagi hangat.
Baca juga:
2. Resep Mie Goreng Ala Jawa Rumahan
Siap dalam 1 jam
Sajian 1 porsi
Ciri khas dari mie goreng Jawa rumahan adalah bahan-bahan yang dicampurkan mudah untuk didapatkan dan tidak ribet sama sekali, lho!
Coba teknik memasak makanan rumahan ini, yuk! Simak resep mie goreng Jawa rumahan yang nikmat di bawah ini.
Bahan-bahan:
a hundred and forty gram mie telur
1 buah wortel, iris serong tipis
¼ buah kol, potong-potong
1 batang daun bawang, iris tipis
1 batang seledri, iris tipis
five siung bawang merah
three siung bawang putih
1 sdt merica butir
three buah cabai rawit, sesuaikan dengan selera
1 sdt garam
Kecap manis, secukupnya
Kaldu jamur, secukupnya
Bawang goreng, secukupnya
Cara membuat:
Rebus mie telur sampai setengah matang. Kemudian, angkat dan tiriskan.Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica.Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Kemudian, tumis bumbu halus.Masukkan potongan wortel, kol, daun bawang, dan seledri. Aduk sampai merata. Masukkan cabai rawit secukupnya.Masukkan mie yang tadi sudah direbus bersama dengan kaldu jamur, garam, dan kecap manis. Aduk sampai merata.Pastikan bumbunya benar-benar meresap. Moms bisa mengoreksi rasanya terlebih dulu.
three. Resep Mie Goreng Jawa Tengah Spesial
Resep Mie Goreng Jawa Spesial
Siap dalam 1 jam
Sajian 2 porsi
Untuk momen-momen tertentu, Moms bisa mencoba membuat mie goreng Jawa spesial yang terdiri dari bahan-bahan yang lebih beragam.
Moms juga bisa menambahkan seafood sebagai pelengkapnya, seperti udang.
Udang rendah lemak dan tinggi protein, menjadikannya pilihan yang sehat untuk makanan keluarga.
Tentunya, mie goreng Jawa spesial ini akan semakin lezat untuk dinikmati. Simak resep mie goreng Jawa berikut ini!
Bahan-bahan:
1 bungkus mie telur
five buah bakso sapi, potong kecil-kecil
three buah sosis, iris serong tipis
a hundred gram udang galah kupas
five butir kemiri yang sudah disangrai
2 butir telur ayam
2 sdm kecap manis pedas gurih
four siung bawang putih
¼ sdt garam
¼ sdt lada putih bubuk
1 sdt gula pasir
five sdm minyak goreng
1 batang seledri, iris panjang
two hundred gram sawi hijau, iris panjang
1 bungkus penyedap rasa
2 tangkai daun bawang, iris panjang
Bawang goreng merah, sebagai pelengkap
Emping, secukupnya sebagai pelengkap
Cara membuat:
Rebus mie telur sampai setengah matang. Kemudian, angkat dan tiriskan.Aduk mie telur yang sudah matang dengan 1 sdm minyak goreng. Kemudian, sisihkan.Haluskan kemiri sangrai dan bawang putih. Lalu, tumis bumbu halus hingga matang dan aromanya harum.Masukkan udang, bakso, dan sosis hingga berubah warna. Kemudian, aduk rata bersama bumbu halus.Masak telur hingga jadi orak-arik. Lalu, masukkan dengan sayuran, garam, gula, lada putih halus. Kemudian, aduk sampai merata.Masukkan mie, bisa ditambahkan kecap dan bumbu penyedap rasa secukupnya.Aduk rata semua bumbu hingga meresap dengan mie. Pastikan semua bumbu benar-benar meresap.Sajikan mie goreng Jawa spesial dengan bawang goreng dan emping selagi hangat.
Baca juga:
four. Resep Mie Goreng Jawa Tengah Enak
Siap dalam 1 jam
Sajian 2 porsi
Pernah mencoba membuat mie goreng Jawa nyemek, Moms? Ciri khas dari mie nyemek adalah dimasak dengan sedikit kuah.
Mie goreng Jawa nyemek juga bisa dibilang mirip dengan mie godog. Ini dia resep mie goreng Jawa nyemek:
Bahan-bahan:
a hundred and forty gram mie telur
2 butir telur, kocok lepas
¼ buah kol, potong-potong
½ bagian bawang bombai ukuran sedang
three buah cabai rawit, sesuaikan dengan selera
1 buah tomat
2 tangkai daun bawang, iris panjang
Minyak goreng, secukupnya
Air, secukupnya dan sesuaikan dengan selera
Kecap manis, secukupnya
Bawang goreng, secukupnya sebagai bahan pelengkap
Bahan Membuat Bumbu Halus:
1 butir kemiri
6 siung bawang putih
1 siung bawang merah
½ sdt merica
¾ sdt garam
Cara membuat:
Rebus mie telur sampai setengah matang dan jangan sampai terlalu lembek. Kemudian, angkat dan tiriskan.Haluskan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus.Panaskan wajan dengan api sedang, kemudian bikin telur orak-arik.Jika aromanya sudah harum, Moms bisa memasukkan bawang bombai, daun bawang, cabai rawit, dan tomat. Tunggu hingga layu.Masukkan mie yang sudah direbus dan aduk hingga bumbu meresap dengan sempurna.Tambahkan air sesuai selera hingga berbentuk mie nyemek. Aduk hingga merata.Taburkan bawang goreng sebagai bahan pelengkap.Mie goreng Jawa nyemek siap disajikan untuk keluarga.
Sesuaikan dengan kebutuhan dan keinginan anggota keluarga masing-masing, ya. Selamat mencoba, Moms!
Originally published at https://www.food12.eu.org on May 14, 2022.
